2013年10月27日日曜日

10月のレッスン

今月は秋台風と重なって毎回天候には恵まれなかったものの、秋の味覚を皆さんとご一緒に愉しむ事が出来ました。
秋の色をい~っぱい吹き寄せて、中華料理を味わうテーブルにしてみました~

10月のテーブルセット
冬瓜と蟹と金華ハムのスープ
舞茸と春菊と菊花の中華胡麻和え
秋刀魚のから揚げ甘酢仕立て 牛蒡の香り
かぼちゃの甘煮とリコッタチーズの春巻き ラムとシナモンの風味
来月は、クリスマスやパーティーシーンで役立つようなメニューを予定しています。
どんな感じにしようかしら~ただ今考え中です!         
どうぞ、お楽しみに。                                       進藤由美子

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