2013年7月12日金曜日

煮込みハンバーグ


ざっと、手順です。
強めの中火で両面焼き付け、赤ワイン投入
スープとトマトの水煮、玉ねぎの飴色ピュレ、ローズマリーとローリエを加える
蓋をして弱めの中火で煮込で仕上げに水あめタラーリ
ピーマンとえのきなどをプラスしてお皿に盛って生クリーム少々
野菜は、その日の気分でいろいろ!
毎日暑いけど、さっぱりしたものばかりでも元気が出ない。
という訳で、昨夜は煮込みハンバーグを作りました。
意外に手間がかからず、そのくせ濃くがあって満足感あり!
夏バテする前に皆さまも、栄養補給しませんか?

0 件のコメント:

コメントを投稿