６月のお献立、決めました！

早々に梅雨入りしましたね！
湿気が多くなると疲れが出やすくなります。
この時季には、お酢を使ったものや、お肉でスタミナを補って
爽やかに乗り切りましょう！
今月は、和食をご紹介いたします。
皆さまのお越しを楽しみにお待ちしています。

お献立

＊モッツアレッラチーズとトマトのお薬味和え
（イタリアンと和食のマリアージュ、たっぷりのお薬味でまとめます。）

＊焼き夏野菜の土佐酢ゼリー
（オクラ、茄子、パプリカ、ズッキーニなどを焼いて土佐酢をゼリーをかけて。）

＊ステーキ小丼　とろとろ玉ねぎソース　実山椒を効かせて
（赤身牛肉をサッと焼いて、玉ねぎすりおろしを甘辛く煮てソースに、実山椒でアクセントを。）

＊マンゴープリン
（マンゴー入りプリンにマンゴーソースをかけて、ダブルマンゴー！）

進藤由美子